Blog

Por que o Vinho do Porto Vintage está a Correr o Mundo?

voltar

Conheça o expoente máximo de célebre Vinho do Porto!

Catarine Martins

Catarine Martins

Email

Portugal esconde alguns tesouros e, entre eles, conta-se o Vinho do Porto. Este néctar delicioso, que se produz na tão bela quanto inigualável região do Douro, é um ex-libris da cultura portuguesa. Mas o Vinho do Porto atinge o seu expoente máximo, segundo enólogos e apreciadores de vinho, no seu Porto Vintage.

Afinal, este é um vinho único, apreciado em todo o mundo e que resulta dum lote de vinhos considerado excecional e que, depois de um ano e meio passados sobre a Vindima, é submetido à apreciação do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto. Se, e segundo o Regulamento, contiver “características organoléticas de excecional qualidade, for proveniente de uma só vindima, retinto e encorpado e tiver aroma e paladar muito finos”, o vinho é aprovado como Vintage. Nem todos os anos se produz um Vintage – e mesmo dentro desta categoria há uns anos melhores que outros – e talvez por ser um bem raro e de extrema qualidade, as garrafas mais envelhecidas chegam a custar uns poucos milhares de euros.

Aproveite um bom copo de vinho do Porto com vista para as margens do DouroAproveite um bom copo de vinho do Porto com vista para as margens do Douro
As paisagens do Douro são um dos melhores acompanhamentos para um bom vinhoAs paisagens do Douro são um dos melhores acompanhamentos para um bom vinho

Aliás, a quantidade anual de produção raramente ultrapassa o 1% de toda a produção de Vinho do Porto. E toda a sua complexidade e subtileza surpreendem além-fronteiras. Sendo sempre tinto, é de todos os Vinhos do Porto aquele que tem maior potencial de envelhecimento. Por isso, muitas famílias conservam garrafas de bons anos, de forma a ser desfrutado por gerações futuras. Na verdade, às vezes só após décadas ou mesmo um século de história, o Vinho do Porto Vintage atingirá o seu expoente máximo.

Este longo potencial de envelhecimento que lhe é permitido resulta da utilização de uvas complexas e concentradas na sua produção. De cor muito intensa, rico em taninos, encorpado e forte na sua estrutura e intensidade, é engarrafado sem ser submetido a qualquer tipo de filtração. Inicia-se com tonalidades de violeta escuro e a cor tinta vai tornando-se mais clara à medida que envelhece, até se tornar num robusto tom acastanhado. Com aromas a fruta no início, estes permanecerão sempre, independentemente do seu amadurecimento, juntando-lhe ainda toques de aromas a compotas e a frutas secas à medida que envelhece. 

O envelhecimento do Vinho do Porto Vintage é ainda mais especial que o dos restantes vinhosO envelhecimento do Vinho do Porto Vintage é ainda mais especial que o dos restantes vinhos
É nas vinhas que toda a magia começaÉ nas vinhas que toda a magia começa

Especificações técnicas à parte, muito do que o Vinho do Porto Vintage atualmente é, deve-se à região duriense onde tem origem e às suas gentes que no vinho foram vindimando a sua vida. Por isso, apreciar o Vinho do Porto Vintage na terra onde nasce é, essa sim, uma experiência absolutamente única, que jamais esquecerá.

Quer viva em Portugal, quer viva no estrangeiro e ande a planear uma visita ao Douro, quer seja simplesmente apreciador, quer seja o viajante vínico mais experiente do mundo, a nossa sugestão é que desfrute de um bom Vintage sem pressa, em plenas Caves de Vinho do Porto (localizadas em Vila Nova de Gaia) e rodeado de pipas e tonéis, ou em pleno Vale do Douro, envolto nas paisagens mais magníficas e caraterísticas de que há memória!

Os melhores programas no Douro para saborear um bom Vinho do Porto Vintage

E para desfrutar de um bom cálice de Vinho do Porto Vintage, nada melhor do que um programa onde o vinho é rei. Assim, preparámos dois programas de sonho, que qualquer amante de vinhos ou simples fã de Enoturismo gostaria de fazer. Deixe-se deslumbrar pela paisagem pintada a azul e verde que tanto inspirou grandes escritores e poetas portugueses, e sinta os paladares mais tradicionais e saborosos do Douro!

Haverá melhor local que o Douro para saborear um cálice deste famoso vinho?Haverá melhor local que o Douro para saborear um cálice deste famoso vinho?
E nós temos os programas ideais para saborear este delicioso cálice!E nós temos os programas ideais para saborear este delicioso cálice!

Rota dos Vinhos: Douro, Verde e Moscatel

A nossa Rota dos Vinhos pelo Norte de Portugal não poderia começar da melhor maneira: a bordo de um Cruzeiro do Douro, no qual poderá contemplar paisagens magníficas que, de outra forma, nunca poderia apreciar. E, chegados à Régua, os viajantes rumam para uma visita a uma das mais famosas Quintas da Região, para uma emblemática prova dos seus melhores vinhos. Duas experiências típicas e magníficas em, apenas, um dia. Mas o programa não fica por aqui. São, ao todo, três dias sublimes e repletos da melhor Gastronomia e dos vinhos mais célebres de três regiões vinícolas de Portugal!

Cruzeiro Douro Encantado

Este é um Cruzeiro magnífico que o levará pelo coração do Alto Douro Vinhateiro e o fará sentir-se em plena comunhão com a Natureza. Para além de um emblemático cruzeiro no Douro, uma visita a Lamego e outras tradicionais atrações, haverá tempo, claro, para visitar uma das mais famosas Quintas do Douro, para desfrutar de uma deliciosa prova de vinhos, assistida pelos mais experientes enólogos, que ensinar-lhe-ão tudo o que precisa de saber sobre o vinho do Porto, incluindo, o Vinho do Porto Vintage. Uma experiência de 3 dias que, acredite, será memorável!

Com a nossa "Rota dos Vinhos" irá descobrir os vários sabores do DouroCom a nossa "Rota dos Vinhos" irá descobrir os vários sabores do Douro
E com o nosso cruzeiro de 3 Dias poderá descobrir todos os encantos do DouroE com o nosso cruzeiro de 3 Dias poderá descobrir todos os encantos do Douro

Portanto, venha daí e descubra o sabor do Porto Vintage na região que o produz, considerada uma das mais belas de Portugal e já eleita Património Mundial da UNESCO. Podemos garantir-lhe que qualquer um destes programas será uma experiência arrebatadora e que o fará imensamente feliz. E, claro, que nunca um Vinho do Porto Vintage lhe saberá tão bem depois de conhecer a região do Douro!

Catarine Martins

Catarine Martins

Email
Este site utiliza cookies para melhorar a sua experiência de navegação. Ao visitar o site está a consentir a sua utilização.
Conheça as nossas Políticas de Privacidade e Cookies aqui